Ristorante Spirito DiVino – Comezzano (BS) – Chef Diego Papa
By ViaggiatoreGourmet | ottobre 30, 2008
Da più parti mi sono giunte segnalazioni positive riferite a questo nuovo locale… e così ho investito tempo e risorse, che alle volte capita di “disperdere” … per raccontarvi di questa gradevole esperienza in un locale gestito da un magico trio di giovani motivati ed ambiziosi; Diego Papa (in cucina) Mares Mussio e Giambattista Papa (rispettivamente moglie e marito in sala nei ruoli di accoglienza/regia e Sommelier)…
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Ristorante Al Cristo – Verona (VR) – Chef/Patron Luca Famiglietti – VG-TV @ Master Chef Puntata #19
By ViaggiatoreGourmet | ottobre 29, 2008
Diciannovesima puntata di “Master Chef” il format di VG-TV , naturale evoluzione dei nostri abituali reportage fotografici, (una sorta di REAL-TV) che vi racconta la cronaca di un pranzo con l’interazione dello Chef ed esaustivi backstage live dalla cucina a visionare preparazioni dei vari piatti, lavoro della brigata , per poi concludere con una visita in cantina accompagnati dal Sommelier…
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LiveBlogging #2 ; Cartoline dal Salone del Gusto – Terra Madre 2008 23-27 Ottobre – Lingotto – Torino
By ViaggiatoreGourmet | ottobre 28, 2008
Concludiamo il nostro “gironzolare” per il Salone del Gusto e Terra Madre con qualche altra cartolina…
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Ristorante Sempione 42 – Milano (MI) – Chef Andrea Alfieri – VG-TV @ Master Chef Puntata #18
By ViaggiatoreGourmet | ottobre 25, 2008
Diciottesima puntata di “Master Chef” il format di VG-TV , naturale evoluzione dei nostri abituali reportage fotografici, (una sorta di REAL-TV) che vi racconta la cronaca di un pranzo con l’interazione dello Chef ed esaustivi backstage live dalla cucina a visionare preparazioni dei vari piatti, lavoro della brigata , per poi concludere con una visita in cantina accompagnati dal Sommelier…
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LiveBlogging Opening #1 ; Cartoline dal Salone del Gusto – Terra Madre 2008 23-27 Ottobre – Lingotto – Torino
By ViaggiatoreGourmet | ottobre 24, 2008
Stiamo “gironzolando” per il Salone del Gusto e Terra Madre, per un appassionato Gourmet è come per un bimbo (ma vale anche per tanti adulti) girare per Gardaland… tanti sono gli stimoli, tante sono le sollecitazioni di gusto…
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Cartoline dal XXIX Meeting di Altissimo Ceto – Trussardi alla Scala Ristorante – Milano (MI) – Chef Andrea Berton
By ViaggiatoreGourmet | ottobre 23, 2008
Ottima performance della squadra del Trussardi alla scala Ristorante, capitanata da Andrea Berton in cucina e Luciano Racca in sala per il nostro ritorno ad un meeting “Milanese”…
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Ristorante Il Patio – Pollone (BI) – Chef Sergio Vineis – VG-TV @ Master Chef Puntata #17
By ViaggiatoreGourmet | ottobre 22, 2008
Diciassettesima puntata di “Master Chef” il format di VG-TV , naturale evoluzione dei nostri abituali reportage fotografici, (una sorta di REAL-TV) che vi racconta la cronaca di un pranzo con l’interazione dello Chef ed esaustivi backstage live dalla cucina a visionare preparazioni dei vari piatti, lavoro della brigata , per poi concludere con una visita in cantina accompagnati dal Sommelier…
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Ristorante LOCANDA SOLAROLA – Castel Guelfo (BO) – Chef Roy Caceres
By MdM | ottobre 21, 2008
Provato a cena il 06/06/2008
Anche a chi conosce da tempo la Locanda Solarola, probabilmente il nome Roy Caceres non dice granché. Vi dirà di più Bruno Barbieri, che con le due stelle Michelin che ormai fanno parte del suo bagaglio a mano è passato anche di qua. Vi dirà di più, certamente, il nome Antonella Scardovi, colei che la Locanda l’ha fondata e strutturata, arredata, decorata a sua immagine e somiglianza…
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Cartoline dal XXVIII Meeting di Altissimo Ceto – Ristorante San Marco – Vicoforte (CN) – Chef Silvio Bessone
By ViaggiatoreGourmet | ottobre 20, 2008
Nutrito gruppo di Amici Gourmet a far visita al Maitre Chocolatier Silvio Bessone in quel di Vicoforte (CN)…
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Ristorante Hotel San Rocco – Orta San Giulio (NO) – Chef Paolo Viviani – VG-TV @ Master Chef Puntata #16
By ViaggiatoreGourmet | ottobre 18, 2008
Sedicesima puntata di “Master Chef” il format di VG-TV , naturale evoluzione dei nostri abituali reportage fotografici, (una sorta di REAL-TV) che vi racconta la cronaca di un pranzo con l’interazione dello Chef ed esaustivi backstage live dalla cucina a visionare preparazioni dei vari piatti, lavoro della brigata , per poi concludere con una visita in cantina accompagnati dal Sommelier…
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