Altissimo Ceto! Guida Online alle eccellenze enogastronomiche.

La Card “Amici Gourmet” diventa un passaporto enogastronomico

Viaggiatore Gourmet — Fri, 25 Jan 2008 08:06:20 +0000

Nata per offrire un pacchetto di accoglienza privilegiato, all'interno di una serie di grandi ristoranti. Dal prossimo mese si arricchisce di una funzionalità e di servizi innovativi.

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E’ caduto il governo Prodi, al senato Italiano si stappano Bollicine

admin — Thu, 24 Jan 2008 08:25:26 +0000

E' caduto il governo e al senato di festeggia con le bollicine... Francia ?!? chi indovina la boccia ?

Nuovo Chef al Ristorante Antiche Contrade di Cuneo, Luigi Taglienti

Viaggiatore Gourmet — Sat, 15 Dec 2007 08:30:30 +0000

Riceviamo dall'amico e grande Patron Giorgio Chiesa delle Antiche Contrade di Cuneo e diffondiamo...

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Prima Edizione Awards di Altissimo Ceto! Edizione 2007 - Ecco i vincitori!

Viaggiatore Gourmet — Tue, 04 Dec 2007 08:33:58 +0000

Ci siamo!

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Awards di Altissimo Ceto! Edizione 2008

Viaggiatore Gourmet — Sun, 28 Oct 2007 21:11:53 +0000

Vota Antonio... Vota Antonio... Vota Antonio... ricordate il tormentone del grande Totò ? Bene! da oggi si vota! 10 Nomination per 9 Categorie; Miglior Ristorante, Miglior Chef Assoluto, Miglior Chef Emergente, Miglior Maitre/Direttore,M. Addetto ai vini/Sommelier,Miglior Patron,Miglior Addetto al servizio Chef de rang,Miglior Secondo/Sous chef,Miglior Pasticcere… Clicca QUI per proseguire nella lettura dell’articolo >>

Elenco Ristoranti selezionati dalla Guida di Altissimo Ceto!

Viaggiatore Gourmet — Sun, 28 Oct 2007 10:01:02 +0000

Cucina - Servizio - Location - Cantina - Coccole

Indice Geografico Ristoranti selezionati dalla Guida di Altissimo Ceto!

La guida ai Ristoranti che prevede aggiornamenti quotidiani, ad oggi (data del primo kick-off ufficiale - 29 Ottobre 2007) conta 137 Ristoranti selezionati, per 83 di questi sono state riscontrate delle eccellenze in almeno una categoria (Cucina, Cantina, Servizio, Location, Coccole), i Ristoranti con l'attribuzione Altissimo Ceto! che prevede tutte e 5 le eccellenze sono solo 16 e sono evidenziati in rosso nell'elenco. Clicca QUI per proseguire nella lettura dell’articolo >>

Olio Pianogrillo Particella 34 & Taste-huile

Viaggiatore Gourmet — Sun, 28 Oct 2007 08:11:02 +0000

Categoria Prodotti tipici / Materie Prime "Taste-huile" sembra un'oliva d'acciaio ed è stata progettata per accogliere nelle sue piccole dimensioni una quantità d'olio sufficiente a consentire una degustazione ideale. Non si tratta di uno strumento per professionisti, ma di un accessorio per assaggiare in maniera ragionata l'olio d'oliva sulla tavola di tutti i giorni. Articolo completo di prossima pubblicazione...

Pane Nero di Fobello - Valsesia - Eugenio Pol

Viaggiatore Gourmet — Fri, 26 Oct 2007 22:04:25 +0000

Categoria Prodotti tipici / Materie Prime

La Passione di un uomo che ha studiato come chimico, Eugenio Pol, per il più antico dei cibi, ha dato vita a questo pane unico, perfetto connubio tra ingredienti naturali e conoscenza degli alimenti. Il segreto di questo pane è il lievito madre, mantenuto in vita da ben 12 anni e "rinfrescato" per farlo rinvenire al momento della preparazione...

Articolo completo di prossima pubblicazione...

Le Guide ai Ristoranti Edizioni 2007 vs. 2008

Viaggiatore Gourmet — Thu, 25 Oct 2007 22:32:08 +0000

Categoria Guide Enogastronomiche Articolo completo di prossima pubblicazione...